Bubbel
Torrt mousserande
Champagne Gremillet Clos Rocher
Art.nr: 52104 Årgång: 2013 Alkohol: 12,,5% Socker: 0,7 g/100 ml
1399 kr
Producent: Gremillet
Ursprung: Champagne, Frankrike
Vinet: Druvorna kommer från producentens vinodlingar i byn Balnot i Côte de bar och i detta fallet från deras ”Clos”, Clos Rocher som är en 1,4 hektar stor muromgärdad vingård med endast Pinot Noir druvor. Endast första pressningen har använts till vinet. Vinet har lagrats ca 7 år på sin fällning. Produktionen uppgår till ca 2500 flaskor och 2013 är första årgången någonsin av detta vin. Vinet har stor lagringspotential.
Smak samt mat: Torr och frisk med inslag av röda samt gröna äpplen, grapefrukt, plommon, rostat bröd, hasselnöt och mineral. Servera till grillad fisk, ljus fågel och ljust kött med smakrika tillbehör samt gärna med inslag av syra i maten.
Serveras vid 8-10 °C