Rött vin
Kryddigt & mustigt
Copertino Rosso Riserva
Art.nr: 2077 Årgång: 2016 Alkohol: 13 % Socker: 0,3 g/100 ml
99 kr 750 ml, 375 ml 50 kr
Producent: Cantina Sociale Copertino
Ursprung: Copertino, Apulien, Italien
Vinet: Vinet har efter vinifiering lagrats på ståltankar i ca åtta år, alltså ingen lagring På ekfat. Vinets långa lagring ger vinet dess unika karaktär. Copertino kommer från staden med samma namn i regionen Apulien, på den italienska klacken. Kooperativet Cupertinum med sina 300 medlemmar startades redan 1935 och är därmed ett av Italiens äldsta. Den medeltida fästningen på etiketten ligger i staden Copertino.
Smak samt mat: Vinet är utvecklat och moget och har en tegelröd färg. Både doft och smak av torkade körsbär, kryddor samt tobak och läder. Servera till smakrika rätter på fläsk, lamm och nöt samt smakrika vegetariska rätter samt hårdostar.
Serveras vid 16-18 grader.