Il Segreto Sangiovese

119 kr

Vinet: Handskördade och ekologiskt odlade Sangiovese-druvor från vingårdar i östra Marche, beläget ca 5 km från Adriatiska havet. 10% av druvorna skördades senare än resterande del för att ge vinet extra kraft. Vinet har legat ca sex månader på ekfat.

Smak samt mat: Doften är intensiv med inslag av fat och solmogna körsbär samt örter och kryddor. Smaken är lång och balanserad med ett brett smakspektrum i form av fat, körsbär och kryddor. Avslutningen är balanserad med mjuka tanniner och bra längd.

Serveras vid 16-18° till smakrika kötträtter, pasta eller en hembakad pizza med vegetarisk topping.